Etude de la croissance de la Saccharomyces cerevisiae. Contrôle et observation d'un bioprocédé semi-continu
Abstract
Le travail présenté dans ce rapport a pour objet l'amélioration de la productivité d'un procédé de fabrication de la levure Saccharomyces cerevisiae et en particulier la synthèse d'observateurs en vue de leur utilisation dans une loi de commande. La première partie de notre étude concerne les propriétés du modèle. On s'intéresse également à la synthèse d'un observateur Grand Gain et à un observateur de type Kalman étendu. Des simulations montrent le comportement dynamique des observateurs proposés.