Le standard IEEE 802.11 est très souvent considéré comme la technologie sans fil sous-jacente dans les réseaux radio multisauts. Il est maintenant bien connu que l'utilisation de ce standard pose des problèmes d'efficacité et d'équité dans de tels réseaux. Ces problèmes proviennent en partie du protocole MAC de 802.11. Une approche possible est de proposer une alternative à ce protocole MAC afin de limiter ou d'éliminer ces problèmes. Néanmoins, il faudra très probablement attendre un certain temps avant de voir apparaître, sur le marché, des cartes sans fil adaptées aux réseaux multisauts. Une autre approche est de considérer que la technologie sous-jacente restera 802.11 pour un certain temps et que les solutions doivent se situer au-dessus de 802.11. Dans [VAN 08], nous avons proposé un algorithme d'allocation de bande passante distribué et dynamique qui reposait sur un modèle simple de partage du médium radio. Dans cet article, nous transformons cet algorithme en un protocole de régulation de débit pour les réseaux sans fil multisauts. Ce protocole, appelé Profiterole, est distribué, asynchrone, dynamique et nécessite peu d'informations sur le réseau. Puis, nous proposons une évaluation détaillée de Profiterole menée sous le simulateur de réseaux NS2. Enfin, nous le comparons à DiffQ, un nouveau protocole de contrôle de congestion dans les réseaux sans fil multisauts.