Caractérisation de composés carbonylés très odorants impliqués dans des déviations organoleptiques des vins - Inria - Institut national de recherche en sciences et technologies du numérique Accéder directement au contenu
Poster Année : 2007

Caractérisation de composés carbonylés très odorants impliqués dans des déviations organoleptiques des vins

B. Dauphin
Stéphane Laguerche
  • Fonction : Auteur
Monique Pons
  • Fonction : Auteur
Philippe Darriet
  • Fonction : Auteur
Fichier principal
Vignette du fichier
21084_20081017035105192_1.pdf (78.81 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Loading...

Dates et versions

hal-02819673 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02819673 , version 1
  • PRODINRA : 21084

Citer

B. Dauphin, Stéphane Laguerche, Monique Pons, Philippe Darriet. Caractérisation de composés carbonylés très odorants impliqués dans des déviations organoleptiques des vins. 8. Symposium International d'Œnologie "Œno 2007", Jun 2007, Talence, France. 1 p., 2007. ⟨hal-02819673⟩

Collections

INRA INRAE
5 Consultations
166 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More