Article Dans Une Revue
Union Girondine des Vins de Bordeaux
Année : 2005
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https://hal.inrae.fr/hal-02672124
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-16:02:14
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-13:53:52
Citer
Stéphane La Guerche, Denis Dubourdieu, Philippe Darriet, Pierre Sauris, Dominique Blancard. Etude particulière de la géosmine, défauts moisis terreux des moûts et vins associés à la pourriture des raisins. Union Girondine des Vins de Bordeaux, 2005, 1012, pp.38-41. ⟨hal-02672124⟩
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